As-salaamu ‘alaykum wa rahmatullaah,

Igår lavede vi en hurtig, men lækker, salat.

Squash-salat
3 små lyse squash
1 skoleagurk
2 tomater
masser af oliven

Squashen rives på et rivejern, agurken skæres i halve eller kvarte, tomaterne skæres i grove stykker, godt med oliven i og så blandes det hele sammen. Evt. et skvis citron eller lime over, og voila.

Næste gang laver jeg en cashewsovs og smider over inshaa Allaah.

Et lille kort indlæg herfra. Jeg har tonsvis af lektier der skal laves =S