As-salaamu ‘alaykum wa rahmatullaah,

Her er en ret vi fik at spise idag til aftensmad. (Læg lige mærke til mit flotte te-krus jeg fik af mine børn i ‘eidgave <3 )

Jasminris med wok-grønt
1 lille løg
2 forårsløg
1 stor gulerod
3 blade savoy-kål
3 stilke bladselleri
et kvart broccolihoved
to store buketter blomkål
en stor håndfuld champignoner
1 dåse kokosmæl
karry
salt

Løgene snittes og kommes i en wok med lidt olie. Så tilsættes gulerod, kål og bladselleri. Derefter broccoli og blomkål, og tilsidst champignonerne. Krydres med karry og salt. Kokosmælken tilsættes og det varmes op.

Risene koges efter anvisning på pakken.