As-salaamu ‘alaykum wa rahmatullaah,

I dag var vi ude og handle ind til ugen. Hos en grønthandler havde de, den der pakke med 4 bananer i, som er økologisk og Fairtrade, til kun 5 kr pr. pakke. Jeg købte 5, hehe! De var rigtig modne, så det passer jo fint med at de kan proppes i fryseren, og så er de klar til at indvie vores nye foodprocessor/blender på torsdag inshaa Allaah. Yay!

Her er også en lille opskrift på en lækker frokost ‘sandwich’ eller som lille snack.

Agurke-sandwich
½ agurk
1 avokado
et lille rødløg eller et kvart større
salt

Agurken skæres over på langs, og kernerne fjernes med en ske. Det udskrabede hakkes fint og blandes med en hakket avokado, et fint hakket løg og salt. Det fyldes i de udhulede agurker og voila, det nydes som nogle lækre, lette ‘sandwiches’.

*EDIT* Hov, glemte helt at tilføje at opskriften er fra rawon10.blogspot.com. Den side er fyyldt med nemme raw food opskrifter =)