Ondt i halsen?

Skriv en kommentar

As-salaamu ‘alaykum wa rahmatullaah,

Herhjemme har vi alle fået en god omgang hosten og ondt i halsen. Man vågner op og er totalt udmattet og halsen er mega øm efter nattens hosteri.
Min løsning (eller faktisk er det svigermors <3)? Jeg tygger på frisk ingefær. I stedet for at bruge halspastiller som f.eks. Halls, som jo egentlig bare er til en friskere mund, den bekæmper jo ingenting. Men ingefæren er i sig selv betændelsesbekæmpende og så er den jo helt naturlig og ikke fyldt med aspartam og andre mærkelige ting og sager (siger jeg, og vi har en pose Halls liggende på reolen).
Jeg skærer en lille skive ingefær og deler den i halv, og så sutter jeg på den gennem natten. Når smagen ikke er stærk mere, så giver jeg den et lille pres med tænderne, så der kommer frisk og stærk saft ud igen. Det kradser lidt, men til gengæld er bakterierne og betændelsen i halsen løsnet i løbet af natten, så når man står op kan man bare hoste og så kommer det op. I know, ikke en særlig lækker detalje, men det er nu engang sådan det er.

Nu til noget andet, men med samme tema: tandbørstning!
Den naturlige måde at børste tænder på, er at bruge en miswaak. Det er en pind fra Peelu træet (Salvadora Persica) og på arabisk er det kendt som “Arak”.
Måden man bruger den på er, at man skraber barken af, ca. 1 cm, og så tygger man på spidsen så den bliver bløder og trådene er tandbørste-agtige. Så børster man tænderne med pinden vandret. Når trådene er brugte og smagen er væk, så skærer eller klipper man det væk og gentager processen med at skrabe bark af osv. Når man har brugt den skal man skylle den, putte den tilbage i dens beholder og opbevare den et tørt og køligt sted.

Hvor man de købes? På islamguide.dk under kategorien tilbehør. 1 stk. koster 10 kr, og 5 koster 45 kr.

Muslimerne har brugt denne pind i flere århundrede, men tandlæger verden over har fået øjnene op for den, og der er sågar blevet lavet videnskabelige undersøgelser af dens effekt på mundhygiejnen.

The Wrigley Company made a study on Miswak which was published in the Journal of Agricultural and Food Chemistry. The study found that mints laced with Miswak extract were 20 times more effective in killing bacteria than ordinary mints. A small testimony to this fact is that after half an hour, the mints laced with Miswak extract killed about 60% of the bacteria where as the ordinary mints managed only 3.6%

Dette og meget mere, plus en masse andre links til videre information, kan man bl.a. finde på denne side, hvor ovenstående citat er taget fra: http://www.dentalhealthsite.com/what-is-miswak/

Så i gang med tandbørstningen!

Umm Safiya

Smykkeholder

1 kommentar

As-salaamu ‘alaykum wa rahmatullaah,

Så har siden fået lidt nye farver og billeder. Trængte til lidt forandring, måske er det pga. det dejlige forår der endelig er kommet. Det er så lækkert med alle de bellisser der titter frem på græs og buske.
I går sad mig og børnene nede på legepladsen og lavede en fin blomsterkrans af de fine små blomster. Men jeg nåede ikke at tage et billede af den, for lige pludselig var den spist, af min søn. Han kunne godt lide dem.

Jeg har forsøgt at være lidt kreativ. Vi fandt en pind, som vi pyntede med forskellige ting og origami-blomster. Bankede nogle søm ind i den, og det blev så til en smykkeholder. Det var bare et forsøg, men er nu rimelig godt tilfreds alligevel, min datter har i hvert fald bestilt en, og både min mor og en veninde synes den er ret sej. Blomsterne lavede jeg af te-breve fra Yogi. Altså det der, der er ude over tebrevet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Opskriften til origami-blomsterne kan findes her: http://foldingtrees.com/2008/11/kusudama-tutorial-part-1/

Til næste punkt i bogen “The Book of Manners”:

Spis hvad der er tættest på dig

Der er flere beretninger angående dette. Den ene er beretningen af ‘Umar ibn Abee Salamah, hvor han fortæller, “En dag spiste jeg med Allaahs Sendebud (fred være med ham) og jeg tog kød rundt omkring fra fadet (fra hver side). Allaahs Sendebud sagde da til mig, “Spis af det der er tættest på dig”.” [Bukhaaree og Muslim]

Den anden hadeeth er også fra Bukhaaree og Muslim og er berettet af Anas, “En skrædder inviterede Allaahs Sendebud (fred være med ham) til spisning af noget mad han havde tilberedt. Jeg gik med Profeten (og da vi ankom) tilbød han (værten) bygbrød og bouillon, som have ad-Dubaa (squash og græskar) og kød i. Jeg så Profeten (fred være med ham) tage ad-Dubaa rundt omkring fra fadet (et stort fad til 10 personer).”

Umiddelbart ser disse beretninger ud til at modsige hinanden, men de lærde har forenet dem på denne måde. Ibn ‘Abdul-Barr sagde, “Om vi snakker om bouillon, sovs eller en anden slags mad, hvis der er to eller flere forskellige slags mad i retten, er det okay at flytte hånden rundt (og tage fra hver slags mad), så man kan vælge fra hvad der er placeret på fadet…” Derefter kommenterede han på Profetens udtalelse, “Spis af det der er tættest på dig”, “Han (fred være med ham) beordrede at man skulle spise fra hvad der er tættest på, fordi der kun var én slags mad. Og Allaah ved bedst. De vidende folk har givet denne forklaring.” Dette forklarer hvordan disse to beretninger er i harmoni med hinanden, og det er Allaah der giver succes.

***

Så vil jeg fortsætte dagens gøremål, rydde op og gøre rent, så der er tip-top klar til næste medlem kommer. Under én uge tilbage!

Umm Safiya

Mad til huden?

1 kommentar

As-salaamu ‘alaykum wa rahmatullaah,

Når jeg skal købe og bruge make-up og andet lækkert til krop og hud, så foretrækker jeg, at ingredienserne er naturlige og med så lidt ingredienser som muligt.
Her er en artikel om huden og at den faktisk ‘spiser’ hvad vi påfører den: Klik her!

Som hudpleje elsker jeg at bruge kokosolie eller sheasmør. Sheasmørret er utrooolig godt hvis man har tør hud, da den er rigtig fed. Den er også god til røde numser – altså til børn :-D

Make-up har jeg været rigtig glad for Nvey og Honeybee Gardens. (Og til I kære muslimah’er der læser med, så husk lige kun at bruge det derhjemme foran din mahram ;) )

Der er et stort udvalg af økologisk og naturlig kosmetik hos HelseMarie og Netspiren

Der er jo et hav af gode produkter derude. Hvilke har du prøvet og været tilfreds med?

Jeg glæder mig…

5 kommentarer

As-salaamu ‘alaykum wa rahmatullaah,

Ihh, hvor jeg glæder mig til at foråret rigtig kommer inshaa Allaah.
I mine svigerforældres have er der kommet små vintergækker og de der gule blomster – kan altså ikke lige huske hvad de hedder!?
De dage, hvor morgenerne har været lyse med solskin og tørvejr er bare SÅ dejlige maashaa Allaah. Man bliver helt frisk og glad. Ej hvor bliver det dejligt når solen titter lidt mere frem. Inshaa Allaah det bliver snart :-)
Jeg glæder mig til at børnene ikke skal pakkes ind i flyverdragter, huer og vanter, men at vi bare kan tage nogle sko på, jakke og så ud og lege.
Jeg glæder mig til at få denne her baby ud, så det er lidt nemmere at traske op på 4. sal. Puha! Men alhamdulillaah, det er en gratis stepmaskine :P
Jeg glæder mig til alle de lækre frugter og bær, som begynder at bugne i butikkerne igen. Yay, vandmelon og jordbær, I miss you <3
Jeg glæder mig til at kunne have vinduerne åbne det meste af dagen, så lejligheden bliver fyldt med frisk luft dagen lang, og at man ikke fryser hver gang man skal lufte ud.
Jeg glæder mig til lysere dage og grønnere græs.
Jeg glæder mig til at blomsterne kommer, og ikke mindst dem her:


De smager rigtig godt, direkte fra stilken eller i salaten, og det ser rigtig flot ud samtidigt. Men husk kun at tage dem fra steder, hvor der ikke vandrer hunde rundt og tisser. Adr!

Jeg fandt lige mine sko fra i efterår/forår. Skal have skiftet over til dem, synes at mine varme vinterstøvler er en smuule for varme nu.

Jeg er begyndt at kombinere min kost efter Lene Hanssons principper – eller jeg forsøger i hvert fald. Det er lidt nemmere når man er hjemme. Det er nu ikke så svært, og så er Lenes opskrifter virkelig lækre maashaa Allaah. Jeg har kigget hele bogen igennem flere gange, og der er ikke én af opskrifterne, som jeg bare har tænkt, puuuha, dét skal jeg i hvert fald ikke lave!!

I dag er vi hos mine svigerforældre, og jeg tror at jeg vil lave nogle linsefrikadeller, salat, og så skal der nok også laves ris eller sådan. Men lige som jeg sidder og skriver nu, så husker jeg at det er okay ifølge Lene Hansson, da både ris og linser begge er stivelse, så det må gerne blandes. Ja, så bliver det aftensmaden i dag inshaa Allaah. Eller eftermiddagsmad er det nok nærmere. Her skal aftensmaden i hvert fald være klar omkring kl. 15/16-tiden. Hvilket jo egentlig er meget smart, for så har man spist dagens sidste store måltid på det tidspunkt, og maven har mere tid til at fordøje det inden man går i seng, og så kan man spise et lettere måltid senere hvis man har brug for det.

Forleden lavede jeg en peanut-dressing. Den smagte faktisk meget godt, den holdt kun 2 dage, for min mand kunne også lide den. Så meget at hans madpakke i skolen faktisk var en madkasse med grøntsager og så dressingen hældt over. Victory for me! :-D

Peanut-dressing
Peanutbutter
Citron
Soyasauce
Ingefær
½ hvidløg
evt. vand

Det hele blendes, og smages til. Lidt olie og/eller vand kan også tilføjes for at gøre den lidt mere flydende. Beklager at jeg ikke har nogle mål på mængden. Jeg er så dårlig til at skrive sådan noget ned, da jeg bare fylder på og så smager til hen ad vejen.

Her er hvad jeg brugte dressingen til den dag:

Det var en salat af fintsnittet hvidkål, broccoli skåret i mindre stykker, cherrytomater skåret i kvarte, lidt majs og så blandet godt sammen med dressingen.
Det var godt, og blev godkendt af både mand og begge børn.

God dag til alle, må Allaah fylde den med khayr, aameen.

Umm Safiya

Kartoffelskræller?

Skriv en kommentar

As-salaamu ‘alaykum wa rahmatullaah,

Først og fremmest vil jeg lige linke til min venindes blog, som lige er kommet op at køre for en uges tid siden. Ulla Badullas Mor
Siden handler om lidt af hvert, tjek den ud, den er rigtig sød og spændende.

Kartoffelskræller…. smider man ikke bare dem i skraldespanden? Ikke nødvendigvis. Man kan faktisk bruge dem til en del. Hurra for genbrug og kreativitet :-)

Roser lavet af kartoffelskræller. DET er da godt nok kreativt, og så ser det flot ud og er noget så nemt at børnene også kan være med til det. Klik på billedet for at komme til hjemmesiden, som også er en blog.

Hvis man har en kompostbeholder i sin have, så kan man også anvende kartoffelskrællerne deri. Det bliver til muld og det giver nemlig rigtig god næring til jorden, så hvis man også har en køkkenhave vil det være super at bruge dertil.

I min research om kartofler fandt jeg endda ud af, at man kan bruge de friske, fugtige kartoffelskræller i ansigtet. Det skulle hjælpe hvis man er lidt hævet. De skal sidde på huden i ca. 15 minutter. Hvis nogen prøver det, så skriv lige nedenunder hvordan det gik.

Man kan også bruge sin kartoffelskræller til at lave en omgang grøntsagsbouillon. Hvis man koger skrællerne med en masse andre grøntsager såsom gulerødder, løg, selleri, hvidløg, persille, laubærblad, salt og peber, så får man en lækker bouillon som kan fryses ned og så kan den tilføjes til suppe og en masse andre retter.

Endnu en ting man kan bruge kartoffelskrællerne til: chips! Skrællerne smøres ind i olie, salt og peber, og evt. andre krydderier hvis det ønskes, og det bages så i ovnen indtil de er sprøde. Det er så ikke det allersundeste at bruge dem til, men lækkert er det sikkert.

Gode måder at anvende HELE kartoflen. Der er garanteret masser af andre måder også. Så er der heller ikke så meget skræl at smide ud og det er jo godt for miljøet. Specielt i Kbh., der sorterer man jo ikke affaldet, hvilket jeg synes er helt vildt for dårligt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Så til en lille opskrift. Raw æblegrød. Vi har haft spist det til morgenmad, og både mand og børn har tømt deres skåle. Det ligger rigtig let i maven, og jeg elsker den fornemmelse efter et sundt, raw måltid. Man føler sig så fyldt af energi. Denne ret er super nem, og den kan jo også spises til frokost eller om aftenen hvis man ønsker. Den er lavet af  Caroline Fibæk.


Raw æblegrød (1 person)
1 æble – uden stilk og kernehus
5 jordbær – evt. fra frost
lidt vand eller appelsinsaft (ca. ½ appelsin)
2 spsk knuste gyldne hørfrø
1 tsk lecithin granulat
10 mandler
1 banan

Æblerne og jordbærrene blendes med lidt vand eller appelsinsaft. Hørfrø og lecithin granulat tilsættes. Det hældes i en skål og grøden pyntes med mandler, banan og evt. blåbær. Grøden kan serveres med lidt mandelmælk hældt over.

Bon appetit!

Til aften fik vi tomatsuppe og nogle spidskommen “oblater” til. Opskriften kan findes her: http://kodfrifredag.wordpress.com/2010/12/30/spidskommenoblater/